Das Grünland in Form von Wiesen und Weiden prägt nicht nur die oberbayerische Landschaft, sondern ist auch Lebensgrundlage für viele Insekten und Kleinstlebewesen aber auch für Wiederkäuer. 

Die Rinder der Rasse „Dexter“ beweiden unsere Flächen nachhaltig. Neben frischem Gras versorgen wir sie täglich mit Heu und Stroh. Diese extensive Form der Haltung und Fütterung spiegelt sich in der Fleischqualität wider: Das Fleisch unserer Tiere zeichnet sich durch besonderen Geschmack sowie eine feinfasrige, fettarme Struktur aus. Das schätzen unsere Kunden – so entsteht eine lange Kette der Wertschöpfung und Achtsamkeit für das hochwertige Produkt.